את זה כבר גידלתם? צמחים לגינה הביתית שאולי עוד לא ניסיתם




כולנו מכירים עשבי תיבול מסוגים שונים, תבלינים, פירות וירקות. אלה מבינינו שגם מגדלים צמחים באדניות ובגינה הפרטית, ודאי שמו לב שקיימים במשתלות סוגים שונים של צמחים לגידול, שטרם קנו את שמם הטוב בישראל… אבל, אל דאגה, זהו רק עניין של זמן. בסיוע "נויה גארדן עיצוב גינות", אנחנו כאן עבורכם כדי לספר על זני צמחים פחות מוכרים, שתוכלו לגדל גם אצלכם בגינה הפרטית.

קייל

קייל הוא צמח ממשפחת הכרובים (הנקרא גם כרוב על), אך מזכיר יותר חסה, ועליו אכילים. לקייל זנים רבים, כשהמוכר ביותר הוא קייל מסולסל, אך מלבדו אפשר למצוא קייל רדבור, דינוזאור, רוסי, סיבירי, דאובנטון, ועוד. זהו צמח שזקוק לאדמה אוורירית ולקור, ומומלץ לשתול אותו בין ספטמבר לדצמבר. בימי חמים דורש הקייל צל והשקייה רבה יותר, ובימי הקיץ עליו נעשים מרירים. מומלץ, על כן, לבשל אותם כך שייאבדו ממרירותם. את הקייל כמעט ולא ניתן להשיג בחנויות, ועל כן מומלץ לגדלו. ניתן להשתמש בקייל לבישול, לממולאים ולמרקים, לפשטידות ולסלטים, ועוד.

חרדל אדום

החרדל האדום הוא צמח חד-שנתי, אותו מגדלים בזריעת הזרעים באדמה מאווררת. לחרדל האדום עלים בצבעי אדום-סגול, אותם אין להשקות, ופרחים צהובים קטנים. את החרדל האדום מומלץ לשתול בתחילת הסתיו, ופריחתו מתחילה בקיץ, בחודשים יולי-אוגוסט. עליו של החרדל האדום, כמו גם הגבעולים והזרעים, אכילים, וחריפים מאוד.

פטל קווינסלנד

פטל קווינסלנד (או פטל אתרטון) הוא צמח בעל עלים סגולים אליפטיים, ופירות פטל מתוקים. את פטל קווינסלנד שותלים בזרעים או בשתילים באדמה מנוקזת באביב, בחודשי אפריל-מאי. פירותיו יוצאים לאחר כשנה-שנתיים, בחודשי האביב והקיץ.

תרד ניו-זילנדי

תרד ניו-זילנדי הוא צמח רב-שנתי שתלטן הגדל לרוחב, ובעל עלים בשרניים ירוקים. את הזן הזה מומלץ לשתול באביב, ופריחתו מתרחשת בחודשי הקיץ. התרד הניו-זילנדי דורש לגידולו חום, לחות וחיפוי קרקע, ובעיקרון הוא קל לגידול. את עלי התרד הניו-זילנדי ניתן לקטוף במשך כל השנה, לאחר חודשיים מיום הזריעה, ולהשתמש בהם לבישול, לסלט ולתוספות.

 

ספוטה מאמיי

ספוטה מאמיי הוא עץ טרופי בעל עלים מבריקים. פריו האליפטי בעל קליפה חומה, תוכנו אדמדם וטעמו מתוק ומזכיר בטטה. את הספוטה מאמיי מומלץ לשתול בחודשי האביב, אפריל-מאי, ופריחת פירותיו מתרחשת לאחר שנתיים. כל מה שדרוש בגידול הוא להגן עליו מפני קור ומפני מזיקים, ולהמתין עד לגידולו.

ביריבה

ביריבה (או רולינייה) הוא צמח טרופי ממשפחת האנונה. עליו ירוקים מבריקים ופירותיו גדולים ומתוקים, צבעם לבן וקליפתם צהובה. הפירות מחולקים לתאים, אשר בכל אחד מהם יש גרעין. את הביריבה מומלץ לשתול באביב, ולהגן עליו מפני קור. הביריבה הוא פרי אשר זקוק לתנאי גידול טרופיים, לא קרים, ולכן מומלץ לגדל אותו בחממה. פריחתו מתרחשת בחודש מאי והוא מניב פירות בחודשי יולי-אוגוסט. כאשר הפירות מצהיבים, יש לקטוף אותם ולמתין עד שיבשילו.

אז אם אתם מחפשים תוספות מקוריות לגינה שלכם, בוודאי תוכלו ליהנות מסוגי הצמחים הללו על הייחוד שלהם וטעמם המיוחד. מוכנים לנסות?
***




נשמח לשמוע את דעתכם על המאמר

תגובות התפרסמו למאמר זה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

4 × 1 =