לא עוגות ולא עוגיות: ריבועי לימון

האביב כאן וזו העונה של פירות ההדר – אז מה יותר כיף מלשלב אותן במתכוני העוגות שלנו? הנה לפניכם: ריבועי לימון חמצמצים מתקתקים ופשוט מעולים.

קרא עוד

פשטידת פסטה עם קוטג' וזיתים

קבלו מתכון קליל להכנה ולאכילה שגם ילדים יאהבו. פשטידת פסטה אפשר לאכול חמה או קרה, חתוכה לחתיכות קטנות עבור פעוטות וזה גם מאכל שאפשר להחזיק ביד ולכן מושלם עבור אכילה בחוץ, בחצר מתחת לפרגולה או בפיקניק.

קרא עוד

שלושה מתכונים צמחוניים שישמחו לכם את המנגל

אם נחשוב באופן מעט יצירתי, נראה שיש לא מעט אופציות צמחוניות ואף טבעוניות (רחמנא ליצלן) שישביעו וישמחו כל חובב מנגל, צמחוני או לא.

קרא עוד

גוזינאקי – ממתק גאורגי משני מרכיבים בלבד

ממתק ביתי, העשוי מאגוזים ודבש (וזהו) ולוקח כרבע שעת הכנה סוגר לי ויסגור גם לכם את הפינה של כיבוד מהיר ובריא שאפשר לחלק או להגיש בנונשלנטיות לצד כוס תה.

קרא עוד

רוטב לפסטה, אבל לא רק: רוטב פירי פירי חריף

לאוהבי החריף והפיקנטי רוטב פירי פירי הוא חגיגה. נשכני, עוקצני וטעים ולא פלא ששודך מיידית לעוף שיוכל לספוג את כל העונג הזה. לא אלאה אתכם היום בהסברים על כיצד להשרות את הבשר ואיך לצלותו. בואו והכינו איתי את הרוטב הפשוט הזה, בגרסה מהירה ומקומית שלא מצריכה מצוד אחר פלפלים מיובשים מזן נדיר בחנויות מתמחות.

קרא עוד

מתכון לפסטה עם גבינה שילדים אוהבים ושאפשר לאכול בחוץ

מתכון להכנת פסטה עם גבינה לילדים שאפשר לאכול בחוץ (את הפסטה, לא את הילדים.)

קרא עוד

מתכון לקבב קרואטי אותנטי וטעים

מתכון פשוט של קבב קרואטי אותנטי וטעים: צ'יוואפצ'יצ'י

קרא עוד

מתכונים לטו בשבט – טו בשבט הגיע, מה אוכלים?

לכבוד חג האילנות נאכל פירות טריים מהגרים ובני הארץ ולא נקפח אף אחד. הנה כמה מתכונים עם פירות.

קרא עוד

מתכון לפנקייק מושלם – הסוד מאחורי ההכנה

כיום, יותר ויותר ישראלים מגלים את הקסם של הפנקייק. אז למה חשוב לשים לב כשמכינים פנקייק?

קרא עוד

צלי בקר בסגנון הונגרי בסיר לבישול איטי

צלי בקר הונגרי נאכל במשפחתי מאז ומתמיד ולאבי גירסאות אינספור, כל אחת טעימה יותר מאחותה. הפעם אביא לכם את הגירסה הנפוצה ביותר אצלי במטבח, ואותה אני מכינה בסיר חשמלי לבישול איטי.

קרא עוד