הפסקת קפה

אני מנחש שעבור כמעט כל מי שקורא את השורות הללו, חיוך מושלם הוא חיוך שחושף שיניים לבנות, ישרות ומסודרות
.
אבל יש לא מעט אנשים בעולם שחושבים אחרת. שיניים יפות הן בסופו של דבר – כמו כל כך הרבה דברים אחרים – עניין של זמן, גיאוגרפיה ותרבות. בזמנים אחרים, במקומות אחרים ובתרבויות אחרות שיניים יפות הן לא תמיד ישרות או לבנות.

שיניים ישרות? אצל הבלינזים (באינדונזיה) נהוג דווקא לשייף את השיניים כחלק מההכנה לטקסי החיזור. הדבר נעשה גם לבנים וגם לבנות. אפשר להירגע: מדובר רק בשש מתוך כל השיניים. האחרות נשארות ישרות (או לפחות איך שהן).

.

קרואטיה היא אחת המדינות היפהפיות, המגוונות והמזמינות ביותר באירופה. היא נמצאת בדרומה של היבשת, באזור הבלקן. קרואטיה הפכה, ובצדק, ליעד תיירותי מבוקש לאוהבי עיירות הקיט, החופים והסמטאות העתיקות הפתלתלות. קרואטיה היא יעד מוצלח במיוחד לאוהבי הנופש הפעיל ומציעה טבע, טבע ועוד טבע בו אפשר ללכת לאיבוד על אופניים, בצלילה, שייט או טיפוס הרים.
.

.

האוכל הקרואטי גם הוא מזמין וממלא רק שארוחת הבוקר, איך נאמר, קצת לוקה בחסר למי שהעביר את יום האתמול על הרגליים בשיטוטים בין רחובות ציוריים
.

 

שווקים תוססים
.

 

על חוף הים
.

 

או ברכיבה על אופניים בתוך הנוף.
.

 

מדינות אירופאיות רבות מסתפקות בארוחת הבוקר אותה אנו מכנים "קונטיננטלית".
.

 

קפה טרי, טוסט עם ריבה או מאפה וזהו. למי שבא מתרבות בופה ארוחת הבוקר המוטרפת במלונות הישראלים זה יכול קצת לצרום.
.

 

אבל קחו בחשבון שהארוחה המרכזית ביום בקרואטיה היא ארוחת הצהריים. השאירו מקום! לתבשילי בקר וקדרות
.

 

למרקים עשירים
.

 

ממולאים
.

 

מאכלי ים
.

 

ועוד מיני גודיז מסורתיים וממלאים. מסעדות קרואטיות רבות יגישו לכם מרק וסלט בנוסף למנה העיקרית.

מי שבכל זאת נשאר רעב, מוזמן לסור לאחת המאפיות מפיצות הניחוח שבטוח תתקלו בה בשיטוטיכם ולהזמין בורק.

מאפה בצק פילו מתפצפץ עם מילוי בשר או גבינה שיהווה את אחת ארוחות העשר הטובות יותר שפרגנתם לעצמכם לאחרונה.

הבורקס הטרי, בשילוב ארוחת צהריים מסורתית ודשנה, ירפדו לכם את הקיבה עד למסעדה של הערב.

בתאבון ולכו לטייל!

***

מובא בחסות קרואטיה איירליינס, חברת התעופה הלאומית של קרואטיה – החברה מקיימת טיסות מתל אביב לזאגרב בירת קרואטיה ולדוברובניק הנחשבת לאחת מערי החוף היפות בעולם.

בין אם אתם מרגישים בנוח בתוכנת הגיליונות ובין אם טבלאות, תאים וסכומים מעירים אתכם בבהלה בלילה; אם אתם עובדים מול מחשב, רוב הסיכויים שנתקלתם בעבודה מול דף אקסל ויותר מפעם אחת.

שימוש מושכל בגיליון אקסל יכולה לחשב עבורכם אוטומטית כל מה שתרצו ולחסוך לכם המון זמן. אלא שרובנו לא מתעמקים בכל הפונקציות שאקסל מציע, אם מפחד ואם מחוסר עניין וחבל. היום ממש לא נכנס לנוסחאות וממוצעים אלא למספר קיצורי דרך פשוטים שיחסכו זמן ועצבים גם למשתמש הבסיסי ביותר וכל זה – בלי מילה אחת על מתמטיקה.

1. הוספה/מחיקה מרובה

הנה דוגמה מצוינת לחסכון אדיר בזמן. אם יש לכם טבלה קיימת ופתאום נוצר צורך להחדיר לתוכה מספר רב של שורות – מה תעשו? רובנו נעמוד על טור המספרים בימין הקיצוני של המסמך ובעזרת מקש העכבר הימני נבחר "הוסף". כך נוסיף שורה אחרי שורה עד שתכאב לנו האצבע. אז לא! חסכו לכם זמן על ידי בחירת מספר מתאים של מספרים מהטור (ע"י גרירת הסמן מטה) ו-אז לחיצה ימנית ו"הוסף". פעולה זאת תוסיף את השורות החדשות לאורך כל הגיליון.

רוצים להוסיף שורות רק לטבלה מסוימת? אין בעיה! בחרו בעזרת הסמן מספר מתאים של שורות בטבלה שלכם, לחצו על המקש הימני של העכבר ו-"הוסף" ובחלונית שתפתח בחרו להעביר שורות כלפי מטה.

2. עבודה מול 2 טבלאות אקסל בו זמנית

נניח שעלה הצורך להשוות בין שתי רשימות/מחירונים/תקציבים הקיימים שניהם על תוכנת אקסל? מעבר בלתי פוסק בין שתי החלונות יכול לשגע גם את המשתמש הסבלן ביותר ולרובנו אין שני מסכים מונחים מולנו. אל פחד! הפתרון הוא פשוט ביותר וגם אתם יכולים:

דבר ראשון, פתחו מסמך אקסל אחד בלבד. אחר-כך, פתחו שוב את תוכנת אקסל מההתחלה ממקש ה"התחל" או מהאייקון שעל המסך שלכם כך ששני המסמכים לא יעבדו על אותה הפתיחה. עכשיו, בחרו לכם את אחד מהגיליונות ועמדו עם הסמן על הבר הכחול העליון ביותר, היכן שרשום שם המסמך. השאירו מקש שמאלי לחוץ ונערו מעט את העכבר עד שהגיליון עובר למסך חלקי. המשיכו ללחוץ וגררו את הגיליון לצד אחד של המסך, עד שסמן העכבר "נוגע" בגבולות המסך. פעולה זאת תקבע את החלון הנוכחי לצד אחד של המסך. חזרו על הפעולה עם הגיליון השני וכך תוכלו לעבוד במקביל מול שני הגיליונות. אגב, זה טריק נהדר גם לעבודה מול כל חלון אחר, אינטרנט, וורד או פייסבוק.

3. מברשת צבע

כפי שהסברתי במאמר במקום אחר על טיפים לוורד, מברשת הצבע היא ידידתכם הטובה ביותר במידה ואתם רוצים להחיל עיצוב הקיים במקום אחד על מקום אחר מבלי להתחיל את כל התהליך מהתחלה. קיבלתם עבודה חצי גמורה מחבר ורציתם לשחזר את הצבע המדויק בו השתמש? אל תשברו את הראש!

מברשת הצבע נמצאת בפינה הימנית העליונה של מסך האקסל.

סמנו בעזרת העכבר את התאים שאת עיצובם תרצו להעתיק ולחצו על המברשת פעמיים. גררו את המברשת על פני התאים אליהם תרצו להעתיק את העיצוב שבחרתם. מכיוון שלחצתם פעמיים, המברשת זוכרת את העיצוב הנבחר ויכולה להחילו יותר מפעם אחת.

4. תנו חופש לעכבר

קיצורי מקלדת כמו Ctrl+C להעתקה חוסכת לנו זמן בהעתקה והדבקה של נתונים. אך אל תסתפקו במה שכולם יודעים! הידעתם ששימוש ב- Ctrl, Shift וחיצים יכולה לחסוך לכם טונות של זמן בשיטוט בטבלאות ובחירת מקטעים שלמים מתוכן?

עמדו על התא הראשון בטבלה ולחצו על Ctrl בשילוב עם חץ כלפי מטה. פעולה זו תביא אתכם ישירות לתא האחרון בשורה. שימושי ביותר כשרוצים לקפוץ לסוף רשימה מייגעת. כמובן שחיצים בכיוונים אחרים יעשו את אותה הפעולה לכיוון שלהם.

לחיצה על Shift וחץ בכיוון הנכון תאפשר לכם לבחור את התאים, תוך כדי התקדמות.

לחיצה על Ctrl + Shift וחץ בכיוון המתאים תבחר עבורכם במהירות כמויות ענק של מידע בלחיצה קטנה ומבלי להלחם עם העכבר.

5. חיפוש/החלפה = הקלה!

אם אתם מכירים את Ctrl + F מחיפוש במעבדי תמלילים או דפדפני אינטרנט, אתם יודעים שזו דרך מצוינת למצוא בדיוק את המילה שמחפשים מבלי לסרוק דרך הררי מלל. יודעי דבר מכירים את אופציית החיפוש/החלפה (Ctrl + H) המאפשרת לא רק למצוא ביטוי מתאים אלא גם להחליפו באופן גורף לכל אורך המסמך.

אפשרות זו יכולה לחסוך לכם זמן יקר בעבודה בטבלאות אקסל. לדוגמה:

כתיבה שגויה של שם או מושג מסוים לאורך כל המסמך. במקום לחפש את השם שוב ושוב, חיפוש/החלפה יתקן את הטעות מיידית ובצורה גורפת.

שימוש במספר קיצורי דרך חכמים באקסל יכול להוכיח לכם שהשד אינו נורא כל-כך. אם העבודה שלכם מול אקסל היא יותר יעילה ופחות מתסכלת, תמצאו את עצמכם מסיימים את המשימה שלפניכם מהר יותר ועם פחות טעויות לתקן. ומי יודע, אולי פתאום הקולגות יעלו אליכם לרגל לעזרה?

***

מוגש בחסות זברה CRM – מערכת הזברה הינה מערכת CRM המסופקת על גבי תשתית האינטרנט ומאפשרת למשתמשיה גישה ועבודה מכל עמדה המחוברת לרשת האינטרנט.

היא לא רחבת ידיים והאוכלוסייה בה יחסית מועטה אבל סלובניה עשירה בנופים ובמקומות שחייבים לראות. הארץ הזו, שמצד אחד היא גובלת בהרי האלפיים ומצידה השני בים התיכון, מציעה מגוון עשיר של תרבויות ומראות ובשורות הבאות תוכלו לראות טעימה קטנה אבל מייצגת ממה שיש לסלובניה להציע למבקרים בה.

קניון וינטגאר (Vintgar) שבנהר רדובנה

.

 

ישנם מקומות שדורשים מאיתנו הליכה וישנם אנשים שאולי ירתעו מכך. אבל אלה מביניהם שיתגברו על נטייתם הטבעית יגלו את ערוץ הנחל הזה באמצעות גשר עץ שתלוי על קירות הסלע. בין מים זורמים וסלעים שמזנקים אל השמיים – חוויה שלא תישכח מהמבקרים הרבה מאוד זמן.

טירת בלד

.

 

העיירה בלד (Bled) שוכנת לחופי האגם שאת שמו היא נושאת (או להיפך, קשה לקבוע חד משמעית.) מעל העיירה הציורית מתנשא לו המבצר (מגובה של מאה ושלושים מטרים שמשום מה נראה הרבה יותר מכך.) הוא מעניק נקודת תצפית נהדרת על ההרים שמסביבה ועל האגם שמתחתיו. המבצר נבנה במאה האחת עשרה אבל עם נוף כזה, מי רוצה לדבר על היסטוריה?

ואם אתם כבר פה, ליד האגם, כדאי לכם לצאת לשיט אל האי בלד (Blejski Otok) שבאגם (על מנת להגן על האגם מותר לשוט בו בסירות משוטים בלבד). יש שם כנסייה יפה אבל הנוף יפה הרבה יותר. (ויש גם פעמון בכנסייה שמגשים משאלות – רק שתדעו.)
.

 

בסופו של דבר, נדמה לי שהאי נראה יפה גם מרחוק – אז לא נורא אם אין זמן לשוט אליו…

עמק הנהר סוצ'ה (Soča)

.

 

הנהר הזה זורם מהאלפים אל הים האדריאטי ומפורסם בזכות הגוונים המרהיבים של המים הזורמים בו: הירוק, הטורקיז והברקת. הנהר הזה נראה כל כך עתיק אבל המסלול שלו עבר שינויים באלפיים השנים האחרונות – הרף עין עבור הטבע – בעקבות רעידות אדמה ומפולות סלעים.

ויש שם גם גשר מדהים:
.

 

ליובליאנה (Ljubljana)

.

 

כיוון שסלובניה כל כך קטנה, אין זה מפתיע שבירתה היא עיר הבירה הקטנה ביותר באירופה. העיר עברה מיד ליד במהלך ההיסטוריה הארוכה שלה – מאפיין של האזור הבלקני כולו. היא גם נחרבה פעמיים ברעידות אדמה וניזוקה במספר מלחמות. התוצאה היא עיר מגוונת שבה משתלבים סגנונות שונים והשפעות שונות למראה לעיתים הרמוני ותמיד מרתק.
.

 

למרות שהעיר קטנה, היא ראויה למעט יותר משתי תמונות שלא יכולות לבטא ולו חלק קטן מיופייה וייחודה של העיר. הנה סרטון (באנגלית) שייקח אתכם לסיור קצר בעיר:

.

.

 

טירת פרהדיאמה (Predjama)

.

 

ההר עוטף את הטירה הזו כמו יד ענקים שאוחזת בעדינות בבתים המוצאים בה מקלט. הטירה נבנתה במערה בתוך ההר בתקופת הרנסנס על חורבות מבצר מימי הביניים. אל תתנו לנוף המרהיב לבלבל אתכם: הטירה הזו מלאה בהיסטוריה של דם ובגידה, גבורה ופחדנות. אבל נדמה לי שלתיירים המבקרים כיום בה אין ממה לחשוש חוץ מממנה גדושה של התרגשות.
.

 

פיראן (Piran)

.

 

עיירה שקיימת מאז ימי הביניים ועדיין שומרת את הקסם האפל של הימים הרחוקים הללו – הרחובות המתפתלים, הסמטאות עם הבתים הקטנים, הכיכרות והמבנים שניכרת בהם ההשפעה הגדולה של ונציה על העיירה. ואם כל הציוריות הזו מעוררת בכם תיאבון – מן הסתם גם הרוח שבאה מן הים התיכון שותפה לתחושה – הרי שתמצאו בעיירה כמה וכמה מסעדות דגים מובחרות.

קופר (Koper)

.

 

עיר הנמל היחידה של סלובניה קמה על אי מול החוף בתקופה היוונית. מאז ועד היום העיר צברה הרבה קילומטראז' היסטורי, עברה מיד ליד, משלטון לשלטון ומתרבות לתרבות עד שקיבלה את צורתה העכשווית: עיר ציורית לחוף הים ששווה ביקור בפני עצמה וגם מהווה בסיס טוב לטיולים בסביבתה.
.

 

זוהי סלובניה – ארץ קטנה אך מלאה בנופים גדולים ובמקומות שלא תשכחו את הביקור בהם.

***

בואו לקרוא על טיול ייחודי ומיוחד לסלובניה, קרואטיה ומונטנגרו – טיול מאורגן 11 יום לפנינות התיירות של אירופה

כל הורה בתהליך גירושין יסכים עם האמירה שהדבר החשוב לו ביותר, הוא הגנה על הילדים והפחתה של הפגיעה בהם כתוצאה מהתהליך שעובר על המשפחה. אין ספק שהגירושין מערערים את העולם של הילדים ועלולים לפגוע בהם בטווח קצר וגם בטווח ארוך, אך בהחלט ניתן לצמצם את הפגיעה ואף למנף את הקשיים לחיזוק והעצמה.

מחקרים רבים שנעשו על הילדים במשפחות חד-הוריות, מראים שהורים גרושים שמקפידים על כבוד הדדי, שיתוף פעולה סביב גידול הילדים ותקשורת פתוחה וזורמת, מסייעים לילדים לעבור את תהליך הגירושין בשלום יחסי – האמת היא שזה כמעט מובן מאליו, אבל גם המחקר תומך בכך. שמירה על יחסים טובים ומחזקים עם שני ההורים – זה הדבר שדרוש לילדים, וזה אפשרי רק אם ההורים מאפשרים זאת, משתפים פעולה ותומכים.

אז איפה, בעצם, הבעיה? התשובה פשוטה מאוד – הבעיה נמצאת ביישום. גם אם עקרונית אתם לגמרי מסכימים עם כל זה, במרבית המקרים, זה פשוט לא הולך, והסיבה לכך היא חוסר היכולת שלנו להשאיר את העבר מאחור.

כולנו גוררים איתנו במהלך השנים מטענים רגשיים וחוויות שליליות שנוצרו מהתנסויות שהיו לנו ומהפרשנות שלנו להתנסויות האלה. אנחנו אפילו לא תמיד מודעים להם – לפעמים מדובר בדברים סמויים שמפעילים אותנו "מתחת לשולחן" ומוציאים מאתנו תגובות לא מכוונות ולא מודעות. הדבר מקשה עלינו לפעול בהווה בצורה שאנחנו תופסים כנכונה. לכן רוב הפסיכולוגים יסכימו שכדי להצליח לשנות משהו, לנהוג בצורה שאתה מאמין בה ולקדם שינוי לטובה בחייך ובחיי משפחתך, חשוב להשאיר את העבר מאחור.

במקרה של זוג גרוש, הכול מסתבך עוד יותר, משום שמדובר בעבר מורכב מאוד.

מצד אחד, לרוב הזוגות הייתה – לפחות בתחילת הקשר – אהבה גדולה והתנסויות טובות, הבנה הדדית וחברות טובה. מצד שני, בתהליך שהוביל לגירושין ובמהלך הגירושין עצמם, בני הזוג צברו מטענים שליליים זה כלפי זה בגודל של מגדלי עזריאלי. כל אחד סוחב על הגב שלו מגדל כזה של כעס, עלבון, כאב, טינה, מרירות, אכזבה ועוד ועוד. עד כמה אנחנו "ניידים" עם "גיבנת" כזו? עד כמה נשכיל לעבור את השינוי ולהפוך להורים טובים שכבר אינם, אבל מצליחים לשתף פעולה? זה, כמובן, קשה עד בלתי אפשרי.

אז איך משאירים את העבר מאחור במצב כזה?

קודם כל, אפשר וצריך לגשת לעניין מצד אחר לגמרי, והוא – אנחנו שותפים עכשיו בפרויקט ענקי – שם הפרויקט: "גידול הילדים שלנו". גם אם היום לא היינו בוחרים זה בזה כשותפים לפרויקט, אנחנו "תקועים" זה עם זה, ובסופו של דבר עלינו לקדם את הפרויקט על הצד הטוב ביותר כי הצלחתו חשובה לנו יותר מכול.

אז מה נעשה?

ראשית, מנסחים מחדש את "צורכי הפרויקט", את רצונות הצדדים ואת ההתחייבויות שלהם, ורואים מה קורה עם זה הלאה, בלי להעלות באף מילה את העבר, נוסח "זה קרה בגללך" ו"אילו לא היית כזה עקשן" וכדומה. העבר לא קיים, השאלה היא רק "מה הלאה".

הסוגייה שעולה הרבה פעמים כשמנסים להתגבר על המשקעים, היא סוגיית האמון. כיצד נוכל, לאחר משבר האמון בינינו, בעקבות הגירושין, לחזור ולשתף פעולה? התשובה היא: לאט לאט. ברגע שהמציאות תהיה חיובית, העניינים יתנהלו, הבעיות ייפתרו, האמון ייבנה מחדש. לא אהבה ואולי גם לא חברות – אבל אמון ברמה של "אני יודעת שדני הוא אבא טוב שעושה כמיטב יכולתו".

אם אתם מנסים ובכל זאת לא מצליחים להגיע למקום הבריא הזה, אולי יש לגשת לעזרה מקצועית של מגשר טוב, עורך דין גירושין, או אולי שכל אחד מכם יקבל יעוץ פסיכולוגי שמכוון למטרה זו: "אני רוצה לשתף פעולה עם בעלי לשעבר בגידול בניי, אבל מה אני אעשה שאני פשוט לא מסוגלת לסבול אותו ולהסתדר איתו אחרי כל מה שעשה לי…"

אני יודעת שקוראים רבים אומרים עכשיו "כל זה נהדר, אבל לא עם האקס הדפוק שלי". וכאן יש לי משהו חשוב לומר. אני חייבת לציין ששחרור הוא תהליך פנימי ואישי. אין לאף אחד שליטה עליו, חוץ מהאדם עצמו. התגובות הפנימיות שלכם או הרגשות שלכם או הפרשנות שלכם לנסיבות, כל זה נמצא, למעשה, בידיכם. לכן המשפט "אני בסדר, זה הוא זה שאי אפשר איתו", צריך להפסיק להיות חלק מהמציאות שלכם.

ככל שתיקחו על עצמכם את האחריות המלאה על מה שאתם מרגישים ועל השקיעה שלכם במה שהיה, כך תשתפר תחושתכם וכך תקבלו יותר העצמה ושליטה על חייכם. אז טפלו בזה, ושיהיה בהצלחה.

***

המאמר נכתב בשיתוף משרדו של עו"ד גירושים יעקב בלס – משרד עורכי דין לענייני משפחה וגירושים.

פינטרסט הוא הדרך הכיפית ביותר להעברת זמן מול המחשב שאני מכירה. בלחיצת כפתור אפשר לשוטט בעולמות צבעוניים, מגרים ומעוררי השראה, ללמוד משהו חדש ולקבל רעיונות.

אם אתם בעניין של מתכונים, סריגה, תפירה, עבודה בבטון או נגרות, פינטרסט מלא עד אפס מקום בהדרכות עשה זאת בעצמך צבעוניות וברורות לכל טעם וכיס.

הבעיה מתחילה כשמצאתם ב-ד-י-ו-ק את ההדרכה לה פיללתם, המיוצגת על המסך ע"י תמונה אטרקטיבית, המובילה אתכם בקליק אחד ל… שום מקום. הנועץ מלא הכוונות הטובות שהעמיד את התמונה במקומה, שכח/פספס/חיבל בהכנסת הקישור הנכון ועכשיו אתם תקועים ותאוותכם בידכם.

אל דאגה! הפתרון לכך הוא פשוט ביותר ונעוץ (חיחי) בתוסף קטן של גוגל כרום העובד, איך לא, רק על הדפדפן מבית גוגל. להתקנת התוסף היכנסו לקישור הזה

ותראו את הדף שלפניכם.

לחצו על הכפתור הכחול האומר, בתרגום מהיר, "הוסיפו לכרום". אז הוסיפו. לחיצה על הכחול תוביל אתכם לכאן:

חלונית התקנה השואלת אתכם האם באמת תרצו להקל על עצמכם בחיפוש תמונות. מכיוון שהתשובה חיובית, לחצו על "הוסף". מרגע זה התוסף שלכם.

כעת תגיעו למסך המציע לכם עוד תוספים מבית גוגל ומצביע על ביתו החדש של התוסף שלכם, באופציית "תוספים" בצידו השמאלי העליון של המסך.

ועכשיו, בואו נעשה לתוסף מבחן כלים. ראו את התמונה המגניבה הבאה:

.

.

עוגיות צבעוניות ויפהפיות המכילות בתוכן ממתקים! איזו הפתעה מיוחדת לימי הולדת! אני רוצה להכין כזה! לחצתי! והגעתי לאכזבה:

לעיתים קישורים שבורים בפינטרסט יכולים להוביל אתכם גם לחלון כזה:

לא משנה כיצד נראה הקישור השבור שלכם, אתם יכולים לסגור אותו. מייד נמצא את התמונה בדרך טובה יותר.

עמדו על התמונה הרצויה ולחצו על מקש העכבר הימני. מבין האפשרויות בחרו את זו המעוטרת במצלמה קטנטנה והמציעה לכם, באנגלית או עברית, לחפש את התמונה הזו בגוגל.

בחרתם? גוגל יוביל אתכם לחלון תוצאות ובו מפורטים כל המקומות בהן מופיעה תמונתכם הנחשקת. במקרה שלנו, אני מחפשת את ההדרכה להכנת העוגיות המגרות ולכן בחרתי בקישור השני מלמעלה, זה המבטיח לי כניסה לפוסט המקורי ובו ההדרכה שחיפשתי.

לחצתי והגעתי.

ולכל מי שרוצה להכין את העוגיות, הנה הקישור הישיר להדרכה:

Cinco de Mayo piñata cookies

נכון שזה היה פשוט?

***

מוגש בחסות Reut One החופש לבחור את הטוב והמתאים ביותר. Reut One הינה בית פתרונות בתחום מערכות CRM המתמחה ביישום, פיתוח והטמעת מערכות CRM.

זה נשמע כמו מדע בדיוני אבל כשחושבים על זה, מדע בדיוני הוא פשוט ההווה שלנו לפני שהוא קורה. זה נשמע כמו נס שמחוללי ניסים מבצעים אבל כשחושבים על זה, מדענים הם מחוללי הניסים האמיתיים שיוצרים עולם שבו אין צורך להמתין לנס.
.

 

זוכרים את סטיב אוסטין, האיש השווה מיליונים? אחרי תאונה שקרתה לו הוא קיבל רגליים ביוניות וגם יד ועין. כשהיינו ילדים זו הייתה סדרת טלוויזיה אבל היום, חברת ביונס כבר מייצרת מערכות מתקדמות שנראות כאילו הן נלקחו מעולם המדע הבדיוני. המערכות הללו מאפשרות לאנשים שמערכת העצבים שלהם פגועה, לתפקד בצורה טובה הרבה יותר ולעשות דברים שלא היו אפשריים ללא המערכת – זו לא רגל ביונית, אבל זה צעד משמעותי בדרך אליה.

ניקח לדוגמה את המערכת שנועדה להפעלה טובה יותר של הרגליים: ה-NESS L300.

ישנם לא מעט אנשים שמתקשים מאוד בהליכה כיוון שמערכת העצבים שלהם פגועה – למשל, בגלל שיתוק מוחין, אירוע מוחי או תאונה. המוח לא יכול להעביר את הפקודה לשרירים הרלבנטיים כיוון שאין תקשורת בין המוח לבין השריר – התפקיד של מערכת העצבים. כך קורה שההליכה נפגעת והופכת קשה, לא יציבה ומוגבלת. הטיפול המקובל היה – ועדיין הינו בחלק מהמקרים – להשתמש בסד שמקבע את הרגל בצורה הנכונה להליכה. מדובר בפתרון מסורבל ולא נוח. כמו כן, בגלל חוסר השימוש בשרירים הללו ייתכן והם יתנוונו.

המערכת של ביונס נועדה בעצם להחליף את המוח בחלק מהתפקוד הרצוי של הרגל.
.

 

כמו שרואים בתמונה, המערכת מורכבת משלושה חלקים: סד שבתוכו מותקנות אלקטרודות; חיישן שמותקן בתוך הנעל; שלט רחוק.

למעשה, במקום שההוראה תעשה את דרכה מהמוח, דרך מערכת העצבים, אל הרגל, ההוראה מגיעה מכף הרגל עצמה – מחיישן שמותקן ומשדר הוראות לשריר הרגל הרלבנטי.

ככה זה עובד:

בזמן ההליכה, החיישן שמותקן על כף הרגל מזהה את מצב הרגל – את התנוחה שלה והזווית שלה ביחס לרצפה. הוא גם מזהה את קצב ההליכה.

החיישן משגר את המידע אל הסד וגורם לו לשדר פולס חשמלי בזמן הנכון באמצעות האלקטרודה אל השריר.

הפולס החשמלי מפעיל את העצב המתאים שמפעיל את השריר המתאים – השריר מזיז את כף הרגל לתנוחה הנכונה.

הסד יכול להיות מותאם לירך או לברך, בהתאם לשרירים שאותם יש בעיה להפעיל באמצעות מערכת העצים המרכזית.

השלט נועד להפעלת וכיבוי המערכת, להתאמת רמת הגיבוי ולמעקב אחרי פעילות המערכת.

בסרטן הזה תוכלו לראות כיצד המערכת פועלת:

.

.

בסרטון הבא תוכלו לראות כיצד המכשיר פועל כשעושים בו שימוש. האישה בסרטון שסובלת מכף רגל שמוטה מראה כיצד היא משתמשת בו וכיצד הוא משפיע על ההליכה שלה.

.

.

ודוגמה מתקדמת ומרשימה עוד  יותר:

.

.

מערכת דומה מיודעת לבעיות בהנעת הידיים. היא פועלת לפי אותם העקרונות ומאפשרת הזזה של הידיים כמו שתוכלו לראות בסרטון הזה.

המדע, אם כן, מתקדם לו בצעדים מהירים אל העתיד ובזכותו אנשים רבים שהתקשו לעשות צעדים קטנים יכולים ליהנות מאיכות חיים גבוהה יותר. לנו נותר רק לחכות בסקרנות כדי לראות מה עוד צופן לנו העתיד.

אגסים: הפירות המיוחדים הללו שמגיעים אחרי התפוחים ולפני הלימונים ובאלגנטיות נשארים בתודעה כל השנה. הם משתלבים נהדר עם פירות הדר ועם ערכים תזונתיים שלא תמיד מאפיינים עוגות או קינוחים – יוצרים עוגה נפלאה ומיוחדת בטעם גן עדן שלא כדאי לכם לפספס!

העוגה הזו תוציא את כל המיץ לפירות המרכיבים אותה ותגרום לכם ללמוד קצת על שילוב נפלא בין כמה סוגים של טעמים מן הטבע, שמשתלבים כאן בהרמוניה מפתיעה.

ניגש למתכון:

המרכיבים לתבנית אינגליש קייק 10/30 ס"מ:
2 אגסים בינוניים
1/2 כף מיץ תפוזים או קלמנטינות
3 כפות מיץ לימון
100 גרם מרגרינה או חמאה חתוכה לקוביות
2 ביצים גדולות
1 כוס סוכר (200 גרם )
1 ורבע כוסות קמח תופח
קליפה מגוררת מלימון 1

אופן ההכנה :

1. מחממים תנור לחום בינוני ומשמנים את התבנית.

2. חותכים את האגסים עם הקליפה לקוביות קטנות ומעבירים לקערה. מוסיפים את מיץ התפוזים או הקלמנטינות ומיץ הלימון.

3. מחממים את החמאה במיקרוגל עד שהיא נמסה ומניחים לצינון.

4. שמים את הביצים והסוכר בקערת המערבל ומערבלים כ-5 דקות עד שמתקבל קרם תפוח ובהיר. מנפים לתוך הקערה את הקמח ומערבבים בתנועות קיפול עדינות רק עד שהקמח נטמע. מוסיפים בהדרגה את החמאה המומסת ואת קליפת הלימון ומערבבים בתנועות קיפול עדינות. מוסיפים את האגסים עם מיצי ההדרים ומערבבים רק עד שמתקבלת עיסה אחידה.

5. אופים את העוגה כ-30 דקות עד לטריק המוכר – קיסם הננעץ בעוגה ויוצא נקי. מוצאים ומניחים לצינון; כדאי לתת זמן צינון מספיק, הופכים את העוגה על צלחת הגשה, ואפשר גם לפזר אבקת סוכר.

פורסים ומגישים בהנאה.

טיפ :בפירות הדר יש המון ויטמינים: E A C השומרים עלינו מפני מחלות. הם נטולי שומן ומספקים לנו סיבים תזונתיים. מומלץ לא לוותר עליהם במהלך העונה ואם אפשר לאכול אותם כל השנה הרבה יותר טוב.

כדי להוציא מהפירות מקסימום של מיץ: לרדד על שולחן או בין כפות הידיים / להשרות אותם במים חמים כרבע שעה / לחמם מספר שניות במיקרו / לחבוט אותם מעט עם פטיש שניצלים. שתהיה הרבה בריאות לכולנו!

***

מוגש בחסות חברת בא לי מתוק – חברת משלוחים מתוקים ושירות בר ממתקים לאירועים שתעשה לכם את היום מתוק!

האביב כאן וזו העונה של פירות ההדר – אז מה יותר כיף מלשלב אותן במתכוני העוגות שלנו? גם בריא וגם טעים. המתכון הבא ילמד אתכם להכין קינוח טעים במיוחד, שגם אם פעם חשבתם שמדובר במתכון קשה עד בלתי אפשרי להכנה – תופתעו לגלות שהמצב ממש לא כזה. אז הנה לפניכם: ריבועי לימון חמצמצים מתקתקים ופשוט מעולים.

אלה לא עוגות ולא עוגיות: ריבועי הלימון יהיו לכם קינוח נפלא, שבסיסו בצק פריך ומעליו קרם לימון רך חמצמץ וטעים, שמזכיר שוב למה קינוחים על בסיס פירות ובייחוד על בסיס לימון הם כל כך מיוחדים וטעימים. אין מה להשוות לקינוחים משוקולד או מתוקים אחרים, כאשר שילוב הטעמים המתוק והחמוץ מושג באופן הנכון (כפי שנלמד כאן) אין מתחרים לקינוחים אלה.

אם כך, בוא ניגש לעניין:

המרכיבים: תבנית בגודל 24/36 ס"מ .

לקלתית : (תחתית  בצק לעוגה)
2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
200 גרם חמאה קרה או מרגרינה חתוכה לקוביות.

לקרם הלימון :
4 ביצים
2 כוסות סוכר (אפשר פחות)
5 כפות קמח
1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי
קליפת לימון מגוררת מלימון אחד

לציפוי:

מעט אבקת סוכר

ההכנה :

1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). מרפדים את התבנית בנייר אפיה ומשמנים אותו קלות.

2. הכנת הקלתית: שמים את כל מרכיבי הקלתית בקערת המיקסר ומעבדים עד שמתקבל בצק אחיד.

משטחים ומהדקים בעזרת הידיים לתחתית התבנית בשכבה אחידה בעובי של חצי ס"מ ויוצרים דפנות בגובה 1 ס"מ. אופים כ-15 דקות עד שהבצק מזהיב.

מוציאים מהתנור אך לא מכבים אותו.

3.קרם הלימון : שמים בקערה את הביצים והסוכר וטורפים קלות. אחר כך מוסיפים את הקמח, כף אחר כף, ומערבבים רק עד  שנוצרת עיסה אחידה.

מוסיפים את מיץ הלימון ואת הקליפה המגוררת ומערבבים.

כאשר הקרם מוכן יוצקים אותו על הבצק האפוי. מחזירים לתנור ואופים עוד 15-20 דקות עד שקרם הלימון מתייצב.

מוציאים מהתנור ומצננים היטב. אפשר להכניס למקרר לחצי שעה לפחות על מנת לצנן את הריבועים כמו שצריך.

4. זהו, סיימנו – כעת חותכים בסכין חדה ל-20 ריבועים, זורים אבקת סוכר ומגישים בהנאה רבה.

בתאבון!

***

מוגש בחסות חברת בא לי מתוק – משלוחי עוגות ואספקת בר ממתקים לאירועים.

קבלו מתכון קליל להכנה ולאכילה שגם ילדים יאהבו. רוב הקטנים אוהבים פסטה על כל צורותיה. פשטידת פסטה אפשר להכין בכל מיני טעמים ומרקמים. פשטידת פסטה אפשר לאכול חמה או קרה, חתוכה לחתיכות קטנות עבור פעוטות וזה גם מאכל שאפשר להחזיק ביד ולכן מושלם עבור אכילה בחוץ, בחצר מתחת לפרגולה או בפיקניק.

השתמשתי כאן באטריות דקיקות וקצרות שמשמשות בדרך כלל למרק או לאורז עם אטריות. שקיות האטריות האלו זולות להפליא, ומכיוון שאין צורך שיצאו כאן "אל-דנטה", אתם יכולים לקנות את הסוג הפשוט ביותר ועדיין לקבל ארוחת ערב שכולם יסכימו לאכול. מדובר בשקית של 400 גרם אטריות. אין לכם? פתחו חבילה (500 גרם) של ספגטי רגיל, שימו בצד חמישית ממנה ושברו את השאר למקטעים קצרים.

רשימת המצרכים:

400 גרם אטריות דקיקות
חבילה (250 גרם) קוטג' או שמנת חמוצה (יאמי)
קופסת שימורי זיתים מגולענים
2 ביצים
מלח פלפל
מעט פפריקה לקישוט
כוס ורבע פרמזן מגוררת

אופן ההכנה:

בשלו את האטריות על פי הוראות היצרן. זה בדרך כלל אומר להרתיח אותן במי מלח כמה דקות, ולסנן.

בינתיים, קצצו את הזיתים

ערבבו בקערה שמנת חמוצה/קוטג' עם הביצים

והזיתים

הוסיפו אטריות מסוננות וכוס פרמזן

הרבה פלפל שחור ומעט מלח וערבבו היטב

שמנו תבנית עגולה או מרובעת, זה ממש לא משנה. אני משתמשת בתבנית חד פעמית עגולה בגודל בינוני. והגיע הזמן שמישהו ימציא לגדלים האלו שמות יותר ברורים וגם ידפיס אותם על התבניות וימנע מכולנו את משחק הניחושים הזה.

לקישוט, נחמד לפזר מלמעלה מעט פפריקה מתוקה.

הכניסו לתנור בחום בינוני כארבעים וחמש דקות, או עד שקצוות האטריות מתחילים להשחים

פזרו מעל את שארית הפרמזן והחזירו לתנור לעוד חמש דקות, עד שהגבינה נמסה ומשחימה בעצמה

תנו לפשטידה להתקרר מספר דקות לפני החיתוך

אצלי המשולש היפה שיצא לא החזיק מעמד מספיק זמן לעשיית בוק

בתאבון!

 

***

מוגש בחסות סוככי תבל – סוככים איכותיים מכל הסוגים ולמגוון תקציבים