קטגוריות
בית מה חדש משפחה

אם חד הורית – כך תלמדי להשתמש בפריווילגיות של ראש המשפחה

חכמה עממית אומרת שפריווילגיות זה לא משהו שמקבלים אלא משהו שלוקחים. לכאורה, מדובר באימרה שלילית – מה פתאום שאנחנו, כאמהות חד הוריות מסורות ומתמסרות, ניקח לעצמנו פריווילגיות? ובכלל, לאילו פריווילגיות אנחנו זקוקות, ומדוע?

אם חד הורית

הבה נבחן מקרה ממוצע ושכיח – אימא חד הורית לשלושה ילדים. סופר-וומן זה אנדרסטייטמנט לגביה: היא גם מטפלת בבית ובילדים, גם מפרנסת, גם מחליטה את כל ההחלטות, גם נמצאת בקשר עם כל הרשויות, גם מנהלת את הפיננסים של המשפחה, גם פותחת סתימות בכיור וקודחת בקירות. יחד עם זאת, היא שוללת מעצמה כמעט כל דבר שנחשב "מותרות", מרגישה אשמה על "בזבוז" זמן או כסף שהיא מוציאה על עצמה, ובקיצור, היא בעצם גם ראש הממשלה וכל השרים (כולל האחריות והקושי הנפשי שכרוך במשרות אלה), וגם נהנית מהזכויות והפריווילגיות של עובד ניקיון זוטר המועסק דרך חברת קבלן.

מה התוצאה? שחיקה. רוב האמהות החד הוריות מדווחות על שחיקה גדולה שמביאה למחלות פסיכוסומאטיות, עייפות כרונית, דיכאון ועוד. בדיעבד מסתבר, שאילו אותה אם הייתה משקיעה בעצמה מראש, גם מצב משפחתה היה טוב יותר – מה שלא יגרום לה, עדיין, לפרגן לעצמה יותר מדי דברים, כי היא חונכה להיות אם מסורה ולהסתפק בשאריות מהצלחות של הילדים.

כדי לשבור את מחסומי החינוך הטוב שקיבלנו ולהתחיל לצאת ממעגל השחיקה הנוראית, אפשר להתחיל מתרגיל פשוט:

להתבונן בסרטים ישנים שם מוצג אב המשפחה שחוזר הביתה מיום עבודה מפרך בן שבע שעות. אשתו והילדים רוצים, כמובן, לדבר איתו, אבל קודם כל הוא צריך לנוח! בסופי שבוע, כדי להפיג את העייפות, הוא משחק גולף או יוצא לדוג עם חבריו, ובין לבין זוכה לכביסה נקיה וארוחות טעימות שמתאימות בדיוק למה שהוא אוהב.

נכון שזה נשמע נורא אנוכי? אבל היה בזה סוג של היגיון. מכיוון שהאב היה המפרנס העיקרי או היחיד, ואילו היה מצבו לא טוב, כל המשפחה הייתה קורסת כלכלית. התלות העצומה של כל משק הבית במצבו הפיזי והנפשי השפיר של האב, הביאו לכך שהוא נטל לעצמו – וסביבתו תמכה בו לחלוטין בנושא הזה – פריווילגיות רבות שיאפשרו לו לתפקד בצורה טובה לאורך זמן (ועוד כמה פריווילגיות על הצד, אבל אנחנו עכשיו לא בעניין הפמיניסטי אלא בעניין מניעת השחיקה).

אני לא מציעה להעתיק את הדגם הפטריארכלי, אבל אני בפירוש חושבת שאם נתרגל לחשוב על עצמנו כראש המשפחה והמפרנס העיקרי, שטובת כולם תלויה במצב בריאותו הפיזית והנפשית, שחיקתו ושביעות רצונו הכללית, נתיחס אחרת לעצמנו ונלמד לפרגן לאותו "האב הפטריארך" הפנימי שלנו דברים שיאפשרו לו להמשיך להחזיק בתפקיד.

להלן חמישה רעיונות לפריווילגיות שאת יכולה וצריכה לקחת לעצמך – לפחות אחד או שניים מהם – בזכות ולא בחסד, בשמחה ולא באשמה:

  • קחי 10 דקות מנוחה אחרי שאת חוזרת הביתה עייפה מהעבודה (ועמוסה ברגשות אשם על כך שלא ראית את הילדים כל היום, אבל כרגע כל מה שבא לך זה להיכנס למיטה ולרבוץ). ארוחת הערב, כביסה, כלים, שיעורי בית וכל יתר הדברים יחכו עשר דקות ואפילו רבע שעה ולא יקרה להם כלום – בדקתי.

    בנוגע לצאצאים, הרי שאפילו ילדים צעירים יחסית, בגילאי 5-6, מסוגלים להבין את ההסבר "אימא נחה כרגע כי היא מאוד מאוד עייפה, עוד עשר דקות אשמח לשמוע איך עבר עליך היום". יש אמהות שפשוט נכנסות למקלחת ברגע של חזרה הביתה, וזה מאפשר להן עשר דקות של שקט, התרעננות ו"החלפת הילוך".

  • פעם, ומוטב פעמיים, בשבוע את יוצאת לפעילות שאת אוהבת. תקבעי את זה ככלל של יהרג ובל יעבור, ואחד מעשרת הדברות. פשוט תתארגני ותצאי, בלי קשר לעומס המשימות האחרות ואפילו בלי קשר לכך שהשבוע הילדים אצלך כל הזמן כי האקס בחו"ל. בייביסיטר זו לא מילה גסה וזו השקעה כספית הכי משתלמת שתהיה לך.
  • תיפגשי מדי שבוע עם חברה טובה או כמה, על כוס קפה, בירה או מרק דלעת. אפשר להיפגש בבית של אחת מכן כדי לחסוך בעלויות של הקפה בחוץ, אבל אירועים חברתיים קטנים כאלה שוברים את השגרה של בית-ילדים-עבודה-שוב בית. מדי פעם "תגדילו את זה" ותצאו להצגה, למופע או לסרט – כל דבר שיגרום לכן להתרגש ולהתלבש ולהתאפר.
  • לפחות פעם בשבוע את מכינה את האוכל שאת אוהבת לאו דווקא את מה שהילדים אוהבים. כן, כן, גם אם מדובר בסלט קינואה. שיתרגלו. ובעיקרון, בארוחת ערב את לא מתרוצצת סביבם אלא יושבת עם צלחת משלך ואוכלת. אני יודעת שזה קונספט חדשני, אבל אם תתרגלי לזה, תראי כמה זה משפיע לטובה על מצבך.
  • פעם בשנה את לוקחת חופש מהכול, לנקות לגמרי את הראש. לא חייבים בשביל זה לצאת לחופשה יקרה, אפשר סתם לנסוע לבקר חברה בגליל. מה שחשוב זה להתנתק לגמרי מהעבודה והבית גם יחד, לעשות "reset" למערכת כולה.

כי מגיע לך!

***

המאמר נכתב בחסות עורך דין גירושין יעקב בלס – משרד עורכי דין לענייני משפחה וגירושים.

עורך דין גירושין

 

קטגוריות
מה חדש משפחה

סופר הורים

מה שלומכם? איך עבר השבוע?

יום חמישי הוא יום מצוין להפסקת קפה. השבוע עומד להיגמר, סוף השבוע בפתח ואנו משחררים את הלחץ המיותר שהביא עמו השבוע שחלף.

כאשר אנו חווים את ההיריון הראשון אנחנו מדמיינים איך יהיה העולם שלנו ביום שאחרי: אילו הורים נהיה? לעיתים אנו נותנים לדמיונות שלנו דרור לקחת אותנו הרחק-הרחק, לפעמים הרחק מדי.

השאיפה שלנו "להורות מושלמת" יכולה להביא להתמוטטות מיותרת.

אז למה בעצם אנחנו קורסים ?

  • אנחנו קורסים כי קשה לנו להודות בפני עצמנו שאנחנו לא מושלמים ולעולם לא נהיה. תמיד יהיו תחומים בהם נהיה חזקים יותר ותחומים בהם נהיה חזקים פחות. תמיד יהיו הורים שאצלם הכול נראה קל יותר והם מספיקים לעשות הרבה יותר ועוד עם חיוך.

    החוכמה היא להיות מודעים למה אנחנו כן ולמה אנחנו לא. וכמובן להיעזר ולבקש עזרה כשצריך. בקשת עזרה לא מעידה על חולשה אלא על חוזק והבנה של מי אנחנו כבני אדם וכהורים.

  • ההשקעה ההורית שלנו לעולם אינה נגמרת. מרגע שהתינוק מגיע הביתה הוא איתנו בנפש עשרים וארבע ביממה ושבעה ימים בשבוע, ואנחנו ממשיכים ככה עד שהוא מגיע לגיל שנתיים שלוש ואפילו יותר. אחר-כך, כשמתברר שלמרות כל ההשקעה שלנו התינוק עדיין בוכה ואי אפשר להרגיע אותו או לחילופין הילד בן השנה כל הזמן כועס ולא מקשיב לנו, אנחנו לא מבינים – הרי השקענו את כל מה שרק ניתן?

    וזאת בדיוק הטעות! תחשבו שבן/ת הזוג היה עמכם 24 שעות ביממה וכל כולו היה ממוקד רק בכם והוא או היא היו עושים הכול כדי שלא תחוו תסכול, בכי, סיכונים –
    לא הייתם משתגעים?

    צריך להתאים את "מידת ההשקעה" והדרך בה אנו בוחרים לגיל התינוק / פעוט. יש לתת לו גם את השקט מאתנו, להיות הוא עם עצמו. אני מבטיחה לכם: הוא לא יאהב אתכם פחות.

  • בכל מה שקשור לילדים אנחנו יודעים שהשנים הראשונות הן הקריטיות ביותר להתפתחות הילד ועל כן אנחנו רוצים להעניק להם כמה שיותר ונמנעים מלעשות טעויות ככל הניתן. לפעמים הכוונות טובות, התוצאה פחות. אנחנו כבר לא יודעים איך להתמודד עם בכי ותסכול. כהורים חשוב לסמוך על עצמנו ולמצוא את מקומנו כמנהיגי המשפחה. לא ניתן להטיל את האחריות הכבדה הזאת על התינוק והפעוט. להם אנו מאפשרים חופש בתוך מסגרת גבולות רחבה וגמישה בהתאם לשלב ההתפתחותי בו הם נמצאים.

    אנחנו צריכים לזכור שכאשר תינוק מגיע הביתה כולם עוברים תקופת הסתגלות. אין טעם לריב על שטויות..צריך לזכור שאתם ישנים פחות ורף הסבלנות שלכם פחת. תבחרו את הקרבות שלכם בקפידה.

ולסיום אני אגלה לכם סוד: עוד לא נתקלתי בבית שבו הכלים ברחו מהכיור כי לא שטפו אותם בדיוק בשעה 15:00. עוד לא הייתה כביסה שאמרה, אם לא מקפלים אותי עכשיו אני הולכת לחפש בית אחר. וכמה שהריבים האלה שטותיים הם יכולים להרוס יום שלם. מילת המפתח לשבוע הקרוב היא לשחרר.

 
.

Source: Uploaded by user via Lisa on Pinterest

 

 

שלכם שגית גפרי / [email protected]

 

 

 

 

קטגוריות
מה חדש פנאי

הוט פילאטיס – כל היתרונות באחד

שהות של כחמישים דקות בחדר חם כאשר אתם מבצעים סדרת תרגילים שנועדו לחזק את שרירי הליבה תבטיח לכם שריפה של קלוריות וחיזוק כל מערכות הגוף. החדר מחומם ל- 38 מעלות, הלחות מגיעה ל- 50% ואתם חשים כאילו הגעתם לניצול מקסימאלי של שרירי הגוף המשולבת בתחושה מאתגרת? ברוכים הבאים. הגעתם אל שיעור הוט פילאטיס.

הבסיס של הוט פילאטיס הוא בביקראם יוגה אך כאן מדובר על אימון משולב שמחטב, מחזק, עובד על היציבה של הגוף ומחזק את שרירי הליבה. ההוט פילאטיס הוא אימון דינאמי מאוד אשר משלב כל מיני טכניקות מתחום הפילאטיס, המחול, היוגה והכושר.

היכן הכל התחיל? קצת היסטוריה

הפילאטיס הומצא בגרמניה על ידי ג'וזף פילאטיס בתקופת מלחמת העולם הראשונה במטרה לעזור לחיילים פצועים לשמור על הכושר. במהלך השנים התרגילים פותחו וכיום ניתן לומר כי הפילאטיס מתאים לכל אדם, כולל נשים בהיריון, שכן התרגילים מותאמים לגוף, כך שלא ייווצר מצב בו הגוף מתאמץ יותר ממה שהוא מסוגל ובעקבות זאת הוא חווה פציעה. חשוב להקפיד על כך שתרגילי הפילאטיס יועברו על ידי מדריכים מוסמכים/ מקצועיים בלבד שעברו התמחות בתחום.

היתרון של הסביבה המחוממת

  • אתגר לגוף- אימון בסביבה מחוממת מאתגר את הגוף. האימון הוא יותר דינאמי, יותר קשה וכך גם יותר מאתגר.
  • רקמות אלסטיות- החום בחדר הופך את הרקמות לאלסטיות יותר. כלומר, הגוף מתרכך, דבר אשר מאפשר לנו להגדיל את טווח התנועה. העבודה הרבה יותר בטוחה. כאן אין סכנה של פציעות בגלל מאמץ יתר. פילאטיס תורם רבות לגמישות של הגוף.
  • חיטוב- הפילאטיס החם תורם רבות לחיטובו של הגוף ושריפת שומנים.
  • חיזוק- הפילאטיס החם עוזר בחיזוק כל מערכות הגוף ושיפור היציבה של הגוף.

חשוב לקחת בחשבון כי מדובר באימון אינטנסיבי ולכן גם אם אתם מתרגלים פילאטיס במשך שנים ובטוחים כי הוט פילאטיס יהיה בשבילכם אימון קליל, קרוב לוודאי שלא יעברו עשר דקות מתחילתו של האימון עד כי תבינו שטעיתם. חשוב לציין כי קהל היעד האידיאלי הם לא אנשים אשר אינם מצויים ברמת כושר סבירה ולא אנשים אשר לא חוו תרגילי פילאטיס בחייהם. כמו כן, יש להיעזר תמיד ביועץ כושר מקצועי בתחום הספורט הספציפי הזה ולראות כי האימון מותאם ליכולותיכם.

כמו בכל ספורט, גם העיסוק בפילאטיס עלול לגרום לפציעות שונות: מתיחות בשריר, כאבים באזורים שונים בגוף – למשל: כאבים במרפק – ושאר בעיות בריאותיות שמחייבות אותנו להתייחס אליהן ברצינות ובעת הצורך להתייעץ עם רופא לפני ובמשך הפעילות הספורטיבית.

תרגיל נפוץ בפילאטיס – תרגיל לדוגמא

יש לשבת זקוף על המזרון עם רגליים מקבילות ולשים את הכדור בין הרגליים. להניף את הידיים קדימה וללחוץ לחיצה קטנה באמצעות הברכיים על הכדור תוך הוצאת אוויר ומשיכת הגוף אחורה לכיוון הרצפה. לאורך כל התהליך יש להקפיד להסתכל על הכדור. ברגע בו כל הגוף נשכב על הרצפה, יש לפתוח את הידיים עד הסוף לצדדים ולאחר מכן לשים אותן לצידי הגוף ולקרב קצת את כפות הרגליים לטוסיק. מוציאים אוויר, אוספים את הטבור, מרימים את האגן למעלה, לוחצים על הכדור ומוציאים אוויר. מורידים את האגן לאט-לאט ומבצעים זאת בשנית.

הנה עוד כמה דוגמאות לתרגילים:

.

.

.

ורק שתהיו לנו בריאים.

***

מוגש בחסות טיפול בגלי הלם – הטיפול בגלי הלם הינו טיפול חדשני, מוכח מדעית ואפקטיבי ביותר, אך עם זאת הוא חייב להתבצע ע"י אנשי מקצוע. הטיפולים מתקיימים ב"מרפאת מומחים משולבת" המתמחה בכאב ומאגדת בתוכה את מיטב הרופאים המומחים בצפון הארץ ביניהם אורתופדים מומחים, נוירולוגים, כירופרקטים ועוד מטפלים רבים ושונים.

כאבים במרפק

קטגוריות
יום יום מה חדש

עולם המים – טיפים לשתייה נכונה

הגוף האנושי הוא מכונה מופלאה. לו היינו צריכים לדאוג לכל הפעילויות האוטומטיות שמתרחשות בו בכל שנייה ושנייה במהלך הקיום שלנו, ככל הנראה שהיינו יוצאים מדעתנו. לרוע המזל, החכמה של המכונה הזו גורמת לנו לחיות שנים רבות מבלי להיות מודעים לנזקים המצטברים שההתנהגות ואורח החיים שלנו מובילים אליהם.

אחת מההתנהגויות האלו היא למשל חוסר צריכה מספקת של מים. אז נכון שבטווח הקצר אולי לא נשים לב לכך שאנחנו לא שותים מספיק, אבל בטווח הארוך מדובר על נזקים רבים שעלולים להתרחש. בין היתר מדובר על נזקים לכליות, הזדקנות מוקדמת של העור בדגש על עור הפנים, בעיות מעיים שונות כגון עצירות כרונית ועוד. למעשה, רק כדי לסבר את האוזן, הרוב המוחלט של בעיית העצירות במבוגרים נובעת מחוסר בצריכה מספקת של מים.
.

 

כמה בדיוק זה מספיק?

באופן עקרוני אדם מבוגר מעל גיל 18 שנה צריך לשתות בין 30-35 מ"ל מים עבור כל ק"ג של משקל גוף. כך למשל, אדם במשקל מאה ק"ג צריך לשתות מדי יום בין 3000-3500 מ"ל מדי יום שהינם 3-3.5 ליטר סה"כ. בכל ליטר יש בין ארבע לחמש כוסות ולכן מדובר על בין 12-17.5 כוסות ליממה. במידה ואתם עוסקים בפעילות גופנית מאומצת או נמצאים בסביבה חמה שגורמת להזעה, איבוד הנוזלים רב יותר ומדובר על צריכה של עד ליטר בשעה, בהתאם לכמות הנוזלים שהגוף מאבד במהלך הפעילות, בעצימות שלה ובטמפרטורה של האוויר בו אתם נמצאים.
.

 

איך נדע מה מצב הנוזלים בגופנו?

בנוסף להזעה אנחנו מאבדים נוזלים גם בצואה וכמובן שגם בשתן. בנוסף לכך אנחנו מאבדים גם נוזלים בכל נשימה ונשימה. עדות לכך אתם יכולים לראות בהבל הפה שמצטבר כטיפות זעירות על גבי זגוגיות המשקפיים שלכם. כדי לדעת מה בדיוק מצב הנוזלים בגוף שלכם, שימו לב לצבע השתן. השאיפה היא שהשתן שלכם יהיה שקוף. ככל שהוא צהוב ועכור יותר, כך משק הנוזלים בגופכם במצב רע יותר. לעולם אל תסמכו על מנגנון הצמא כיוון שהוא אינו נחשב למנגנון מהימן במיוחד.

דאגו לזמינות מלאה

הדרך לשתייה חכמה של נוזלים היא בראש ובראשונה להימנע מצריכה של משקאות שמכילים קפאין. הכוונה היא לתה (כזה שמופק מעלי תה, לא חליטות עשבי תבלין), קפה או קולה. משקאות אלו נחשבים למשקאות משתנים שרק תורמים לאיבוד הנוזלים.

בנוסף לכך מומלץ להפוך את השתייה לזמינה ככל האפשר. מיני בר מים קרים שיוצב על השולחן במשרד או בר מים שיוצב במטבח יהפוך את הבחירה הבריאה לבחירה הקלה עבורכם. במידה ואתם נמצאים רוב היום מחוץ למבנה, דאגו להסתובב עם בקבוק של ליטר מים בתיק ודאגו לסיים אותו ולמלא אותו מחדש אחת לכמה שעות.

הימנעו מצריכה מופרזת של מים בזמן קצר וחלקו את הכמות המומלצת לכם על פני כל שעות היום. אנחנו משוכנעים שבמידה ותיישמו את ההנחיות שצוינו לעיל תחושו שיפור ברמת החיוניות שלכם ובתחושה הכללית.
.

Source: Uploaded by user via Stroller Adventures on Pinterest

 

***

קטגוריות
מה חדש פנאי

שבעה מקומות לראות בהונגריה

הונגריה היא אחת המדינות הייחודיות באירופה; בה שוכן נהר הדנובה, ובה נולד המוזיקאי הקלאסי המפורסם פרנץ ליסט. הונגריה מלאה בפניני ארכיטקטורה, ערים ציוריות, נופים קסומים והמון אמנות. אספנו בשבילכם כמה מקומות שלא כדאי לפספס ביקור בהם.

בודפשט

עיר הבירה השוכנת על גדות נהר הדנובה המפורסם, ומחולקת לשניים – בודה ופשט. היא מכילה הכל מכל – ארכיטקטורה רומאית, מרחצאות טורקיים, כנסיות גותיות, מוזיאונים ברוקיים, בתי קפה וינאיים, אומנות ארט-נובו, גן חיות ועוד ועוד. ביקור חובה.
.

 
.

 

הוויץ (Héviz)

עיירה מקסימה השוכנת לחופיו של האגם התרמו-מינרלי הגדול במרכז אירופה. אפשר למצוא בה מעיינות חמים, ספא, מסעדות, בוץ מינרלי ושאר פינוקי בריאות.
.

 

אגר (Eger)

האטרקציה המרכזית כאן היא המצודה של אגר, מהמאה ה-13, ששוכנת על גבעה המשקיפה על העיר, ואין להחמיץ את הנוף הנשקף ממנה. העיר עצמה מלאה בארכיטקטורה בארוקית, כיכרות מקושטות בפרחים ושאר מבנים היסטוריים, כמו בונקרי ארטילריה תת קרקעיים, מוזיאון בית כלא והמוזיאון Dobó István Fortress Museum הפופולארי.
.

 

סזגד  (Szeged)

עיר יפיפייה עם מבנים ארכיטקטוניים מקסימים ומקומות רבים שכדאי לראות, ביניהם הכנסייה של סט. ניקולאס, הקתדראלה, גני המצודה, בית הכנסת הישן ובית הכנסת החדש. בתיאטרון הלאומי ניתן להאזין לקונצרטים.
.

 

גיור (Győr)

עיר שמלאה במבנים היסטוריים, קתדרלות, כנסיות וארכיטקטורה בארוקית וארט נובו. אתרים לדוגמא הם מצודת הבישוף, קתדרלת הבתולה מריה, הפסל המרשים שנקרא ארון הברית (Ark of the Covenant), מוזיאוני אמנות רבים ומוזיאון מטבעות.
.

 

עמק סזפאסזוני ( Szépasszony)

"עמק הנשים היפות" הוא ה-אזור לחובבי יין. הוא מכוסה בכרמים ומלא במרתפי יין וטברנות היסטוריות. כדאי לבקר במרתף היין העתיק ביותר באזור, Istenes Pince, כדי ליהנות מהיינות האדומים ההונגריים.
.

 

סזנטנדרה (Szentendre)

עיר ציורית עם אווירה ים תיכונית, ארכיטקטורה בארוקית, רחובות מרוצפים באבנים, בתים צבעוניים ושווקים. ניתן לבקר בכנסייה היוונית אורתודוקסית, בבית ראבי הבארוקי ובמוזיאונים רבים. אפשר לקנות כאן מטעמים הונגריים כגון פפריקה הונגרית, יין טוקאי וברנדי, ולאכול פפריקאש ועוגת דובוש.
.

 
.

 

***

מוגש בחסות סביב עולם – תיירות ללא גבולות בארץ ובעולם.

טיול מאורגן להונגריה

קטגוריות
מה חדש משפחה

כשהקפה פוגש את המתוק

ברוכים הבאים וברוכות הבאות לפינה השבועית של חיבוק מתוק.

שמי שגית גפרי ואני יועצת ומלווה התפתחותית של תינוקות ופעוטות בשיטת צעד ראשון. אני בת 34, בעלת תואר ראשון במדעי החברה, נשואה לירון ואמא לגיא ושילי, ה מ ק ס י מ י ם.

תחום הליווי ההתפתחותי מתייחס להתפתחות הסנסומוטורית (חושית ומוטורית) של התינוק. אתם מוזמנים לכתוב שאלות ולהגיב על הנאמר, אני כאן בשבילכם.

כולם יודעים שמתוק הולך עם כל סוגי הקפה אך יש לו עוד משמעות, נסתרת אמנם, אך חשובה לא פחות. "מתוק" הוא מה שהתינוק שלכם צריך בתחילת דרכו בעולם וגם בהמשכה. מראשית קיומנו על כדור הארץ אנחנו יודעים שתינוקות צריך להאכיל, לחתל ולהלביש, מתברר שזה לא מספיק. תינוקות צריכים מתוק והרבה. ולא אני לא מדברת על סוכר אלא על

מגע תנועה וקול.

תשעה חודשים התינוק שהה ברחם אמו ושמע במעומעם את קולות הוריו ואת קולות הסביבה. כל פעם שאמו הלכה, התכופפה והתמתחה הוא עשה זאת עמה. דפנות הרחם סיפקו לו יופי של מגע וכך גם הלידה. ופתאום אחרי תשעה חודשים הוא מגיח לעולם – חוקי המשחק אמנם השתנו במעט אך התינוק עדיין זקוק לכך שיגעו בו, שידברו אותו ושיניעו אותו עד אשר הוא יוכל לייצר תנועה מספקת בעצמו.

פינת "המיתוס"

מיתוס ראשון: יש לגעת בתינוקות רק במגע מרפרף ועדין

האמת: תינוקות זקוקים למגע טקטילי (מרפרף, עדין) אך גם למגע עמוק (מגע שמורגש בתוך הגוף כמו בעיסוי או חיבוק). כל אחד מסוגי המגע שהוזכרו תורם להתפתחות התינוק ונרחיב על כך בפינות הבאות.

מיתוס שני: תינוק לא מבין את "השפה" על כן מיותר לדבר אליו

האמת: נכון שתינוקות לא מבינים את פירוש המילים הנאמרות. אך הם בהחלט מסוגלים להבחין באינטונציות שונות. לקול יש יכולת הרגעה. לא חשוב מה אתם אומרים אלא איך. חשוב לדבר עם התינוק ואל התינוק, לשיר לו, לספר לו סיפורים וכל מה שרק אפשר. חשוב לא להציף את התינוק ולשמור על הכלל הבא: כשהתינוק מדבר (כל הפקת קול הנה דיבור) אתם מקשיבים כשהוא מסיים אתם יכולים להמשיך – כך נוצרת תחילתה של תקשורת מילולית.

מיתוס שלישי: תינוקות צריכים רק לישון ולאכול.

האמת: בשבועות הראשונים לחייהם אין ספק שתינוקות בעיקר אוכלים וישנים. אך כאשר הם ערים צריך להכניס לתפריט היומי שלהם גם תנועה. מכיוון שהם לא יכולים לייצר תנועה בעצמם אנחנו עושים זאת עבורם. לנדנוד על הידיים אין כל תועלת למעט למידת "הרגלים רעים" לעתיד. עדיף להרים את התינוק, להחזיק אותו במנח ערסול ולטייל עמו ברחבי הבית. ואם לא בא לנו לטייל אז אפשר להניע את האגן שלנו – כך אנחנו מספקים לו תנועה מוכרת. חשוב גם לתת לתינוק "לנוע בעצמו" ולשהות בכל המנחים: גב, בטן, צדדים.

וזהו נגמרה פינתנו הראשונה ואתם יותר ממוזמנים להפסקת קפה. את המתוק כבר קיבלתם…

שלכם שגית גפרי / [email protected] https://www.facebook.com/sagitgafrisweethug

 

הפסקת קפה

 

 


קטגוריות
בית מה חדש מתכונים

מתכון ללזניה – גבינות ואנטיפסטי :אוכל כפרי למטבח כפרי

כאשר אנחנו מדברים, חושבים, כותבים וקוראים על עיצוב המטבח, אנחנו שוכחים הרבה פעמים מרכיב חשוב אחד: האוכל.

המטבח הוא לא סלון – הוא הבית של האוכל ושל הבישול. העיצוב נעשה כדי שנוכל ליהנות מהמראה אבל גם כדי שנוכל לבשל היטב. אבל המעשיות של הבישול יכולה להתלוות גם לאסתטיקה של הבישול: מדוע שלא נבשל דברים שמקבלים השראה מעיצוב מהטבח וגם משלימים אותו? האם הבישול לא יהיה מוצלח יותר?

מטבח כפרי

כדוגמה ניקח את עיצוב המטבח הידוע כמטבח כפרי. בואו לבשל מנה שמתאימה לאווירה כפרית: לזניה, היישר מאיטליה – מנה שבאה עם ניחוחות של שדות ועצי זית ועם תחושה של כפר קטן אי שם בטוסקנה (נניח, לצורך הדוגמה.)

אז מה צריך בשביל לזניה באווירה כפרית איטלקית?

.

Source: Uploaded by user via Chris on Pinterest

 

קודם כל, מרכיבים:

500 גרם עלי לזניה יבשים

1.5 ליטר רוטב עגבניות חלק קלאסי (תנסו את זה, למשל)

750 גרם גבינות מגורדות (קשקבל, מוצרלה ופרמזן למשל)

1 חציל מאורך קלוף וחתוך לטבעות בעובי שני ס"מ צלוי בתנור עם שמן זית, טימין ומלח גס

שלושה פלפלים אדומים קלויים וקלופים

בערך עשרים עלי בזיליקום

20 גרם עלי תרד ומנגולד מוקפצים בשום ושמן זית

250 סמ"ק שמנת 42% (אפשר גם קצת פחות…) מעורבבת היטב עם

ביצה אחת

ועכשיו, מכינים:

על התחתית של תבנית 35*25 יוצקים שתי מצקות של רוטב העגבניות. מפזרים היטב.

מסדרים שכבה אחת של עלי לזניה.

מסדרים שכבה דקה של פלפלים ושכבה דקה של חצילים.

יוצקים מעט מרוטב העגבניות באופן שווה (עד כמה שאפשר – זאת לא מעבדה, זה מטבח.)

מפזרים בנדיבות מהגבינות על הרוטב.

חוזרים על התהליך עד לבנייה של שלוש קומות. אם אין מספיק ירקות לקומות נפרדות, אפשר לערבב בין הירקות או לדלג על קומה. זה לא מדע מדויק, זה בישול.

מסיימים עם שכבה אחרונה של עלי לזניה ומעט רוטב עגבניות על הכול.

יוצקים את רוטב הרויאל (ובעברית: התערובת של השמנת והביצה) תנסו להקפיד על פיזור שווה ככל האפשר.

אופים בתנור 170 מעלות בערך 40 דקות.

מתאפקים.

מקררים היטב לילה במקרר.

עוד מטבח כפרי מקסים

את הלזניה אפשר לאכול במטבח הכפרי שלכם, עם כוס יין קיאנטי להשלמת האווירה (או עם כל יין שהוא, למעשה.) מבוטחת לכם חוויה של כל החושים (בתנאי שעיצבתם היטב את המטבח שלכם…)

לזניה

***

המתכון בחסות מונייר פוד דיזיין

קטגוריות
בית מה חדש מתכונים

מתכון ללחם – מאפה שמרים קרואטי טעים ולא מסובך

כמו מה זה נראה לכם – כמו פיתה או כמו לחם?ברי המזל שכבר טסו להעביר חופשה בקרואטיה המדהימה יודעים שגם הקרואטים אוהבים לאכול "משהו בפיתה".ה- Lepinja, הפיתה הקרואטית בה מגישים בדרך כלל בשר על האש היא עבה מהפיתות שמוכרים אצלכם בסופר, אוורירית, טעימה ולא מסובכת להכנה.

הכינו את המתכון הזה ביום בו אתם בבית ולא אכפת לכם לגשת לקערה ולתת לה חמש דקות תשומת-לב מדי פעם. הסבלנות תשתלם כשתגישו את המאפה המפנק הזה במקום סתם פיתות משקית. אפיית בצק שמרים איננה תמיד קלה אבל היא שווה תמיד את המאמץ (או לפחות, כמעט תמיד.)

לחם שמרים קרואטי שטוח וטעים

הכנת לחם

חומרים:

חצי כף שמרים יבשים
2 כפות חלב חמים. אם אתם מתכוונים להגיש את הלחם הזה בלוויית בשר, נסו חלב סויה.
כוס מים חמימים
כף סוכר לבן
כף סוכר לבן
2 ו-1/3 כוסות קמח לבן (325 גרם אם יש לכם משקל למטבח)
כפית מלח

 

הוראות הכנה:

1. פזרו את השמרים מעל החלב החם בקערה המתאימה ללישה והניחו לו לכמה דקות, עד שהשמרים מתרככים ומתחילים להקציף. התמונה שלי יצאה מעט מטושטשת אז הנה דוגמה שמצאתי ברשת:
.

 

ערבבו פנימה את המים והסוכר.

2. בקערה נפרדת, ערבבו יחד קמח ומלח. הניחו כחצי כוס בצד והוסיפו את השאר לתערובת השמרים. ערבבו בעזרת הידיים ליצירת בצק רך. על פי הצורך, הוסיפו בכל פעם טיפה מהקמח ששמתם בצד, עד שהבצק נפרד בקלות מדפנות הקערה. הסיבה להוספה האיטית היא שמירה על מרקם רך ואוורירי. בצק עם יותר מדי קמח הוא כבד ויבש כך שעדיף שהבצק שלכם ישאר דביק מעט מאשר יבש מדי. הדביקות תעלם לאחר ההתפחה.

הכנת בצק

3. כסו את הקערה במחדת נקייה והניחו לו לתפוח במקום חמים לשעה, עד שיכפיל את נפחו.

בצק תופח

4. הוציאו את הבצק למשטח עבודה מקומח ולושו אותו כחמש דקות. החזירו לקערה, כסו שנית במגבת והניחו לו לתפוח לחצי שעה. זה אמנם ארוך אבל שווה. לכו לשתות קפה בינתיים.

התפחה שניה

5. עד שהבצק תופח, חממו תנור ל-200 מעלות צלסיוס ורפדו את תבנית התנור בנייר אפייה משומן. עבר הזמן? לושו את הבצק פעמיים שלוש (על המשטח המקומח אם עוד לא ניקיתם, או בקערה אם כן) והעבירו לנייר האפייה. בתמונות אין נייר אפייה. למדו מהטעויות שלי.

הכנת לחם

צרו ממנו צורת כיכר מעוגלת/אליפטית בעובי של כסנטימטר וחצי. הניחו לה לתפוח כחצי שעה.

או אולי פיתה

6. אפו בתנור החם לכעשרים, עשרים וחמש דקות, עד שהלחם/פיתה שלכם זהובה ובעלת קרום קשיח. דפקו עליו. נשמע חלול? הלחם מוכן.

לחם קרואטי

הניחו לפיתה שלכם להתקרר על רשת כעשרים וחמש דקות. רואים את האווריריות?

לחם קרואטי מוכן

הפיתה הקרואטית מוצלחת מאוד טרייה וחמימה ואפשר גם למלא אותה כמו את הפיתות שלנו אם מפרידים אותה בעדינות בעזרת האצבעות. בקרואטיה מגישים את הפיתות שלהם ממולאות בקבבים מתובלים ומגישים עם סלט עגבניות ובצל. כמו כאן למשל.
.

 

רעבים? גם אנחנו!

***

מובא בחסות קרואטיה איירליינס, חברת התעופה הלאומית של קרואטיה – החברה מקיימת טיסות מתל אביב לזאגרב בירת קרואטיה ולדוברובניק הנחשבת לאחת מערי החוף היפות בעולם.

טיסות לקרואטיה

 

 

 

 

קטגוריות
מה חדש פנאי

טיול בסלובניה – מקומות שחייבים לראות

נופים עוצרי נשימה הנראים כמו גלויה, תושבים נחמדים ומסבירי פנים, מחירים סבירים, ואוירה נהדרת. אז מה חסר בסלובניה? כנראה ששום דבר. למרות ששטחה זהה לשטח מדינת ישראל, סלובניה היא מדינה בעלת מרחבים פתוחים ורחבים. הסיבה היא שבסלובניה מתגוררים כ-2,000000 תושבים בלבד.

.

Source: Uploaded by user via Cheryl on Pinterest

.

אם החלטתם לנסוע לטייל בסלובניה הירוקה, יש כמה מקומות שחבל לפספס בדרך:

עיירת הנופש בלד

בעיירת הנופש תוכלו למצוא בתי מלון גדולים, קזינו, נוף נהדר וכמובן את אגם בלד שצורתו כצורת חמסה. בקיץ נוהגים לשחות במימיו הצלולים ובחורף הקר האגם קופא ומשמש כאטרקציה להחלקה על הקרח.

אגם בוהיני

חצי שעה מבלד, נמצא אגם בוהיני היפיפה, המתאים כיעד רומנטי לזוגות אך גם כאופציה נהדרת לבילוי משפחתי. ליד האגם תוכלו להתפנק בארוחת פיקניק באחת מנקודות התצפית שעל שפת האגם. ניתן גם לשלב טיול במפל סביצה ועליה ברכבל להר ווגל שמאפשרת תצפית על האזור כולו.

לובליאנה

בירתה של סלובניה היא לובליאנה, שם תוכלו למצוא אדריכלות מתקופת הבארוק והרנסנס, קתדרלות, טירות ונהר פסטורלי שלמרגלותיו עשרות בתי קפה. בליובליאנה מוזיאונים, שווקים ופסטיבלים רבים שמהווים מוקד משיכה לעיר.

Btc City

מרכז שופינג ענק בו תוכלו למצוא כל מה שחיפשתם: אולמות קולנוע, חנויות של שלל מותגים ומעצבים ואפילו פארק מים עצום המכיל 14 בריכות, מגלשות וגייזרים. הנה סרטון קצר של מעלית שקופה המגיעה לקומה ה20 במתחם.

מפל בוקה

מהמפלים המרשימים בסלובניה. בעל זרימת מים חזקה המגיעה מהרי האלפיים היוליאניים.

מערות שקוציאן

מערות נטיפים מרהיבות ביופיין הכוללות מסלול הליכה  של 6.2 קילומטרים. האתר הוכרז כאחד מאתרי המורשת העולמית של אונסקו .

ליפיצה

העיירה נמצאת ממש על הגבול לאיטליה. במקום מטפחים כבר מאות שנים זן מיוחד של סוסים אלגנטיים וגבוהים, אשר נולדים כסייחים שחורים ובמהלך התבגרותם צבעם מאפיר עד שהופך ללבן כשלג.

מערת פוסטוינה

אחד מאתרי התיירות הפופולאריים בסלובניה. אורכה של המערה הוא למעלה מ-20 ק"מ. הביקור במערה נערך באמצעות קרוניות מיוחדות ואחריהם טיול רגלי של כ-45 דקות.

לא משנה באיזו עונה תגיעו לסלובניה תמצאו מה לעשות. המדינה הפסטוראלית מצליחה לשלב היטב בין פסגות מושלגות ואתרי סקי לבין אגמים ונהרות בהם ניתן לרחוץ. גם אם רצונכם בטיולים קלים בין מבנים מרשימים ואזורי שופינג ובין אם רצונכם בטיולי טבע לאגמים ומערות, בסלובניה תמצאו את מבוקשכם.

רוצים להמשיך לטיול נוסף במדינה הנפלאה הזאת?

בואו לקרוא את :
נופים גדולים בארץ קטנה: שבעה מקומות שחייבים לראות בסלובניה

***

מוגש בחסות סביב עולם – תיירות ללא גבולות.

 

טיול משפחות סלובניה

 

קטגוריות
בית מה חדש

משאבות חום – תגידו שלום לקור, הן כבר כאן

יש הרבה דרכים לחמם את הבית: תנורים למיניהם, רדיאטורים וגם מערכות מיזוג. כעת ניתן להוסיף מערכת חימום נוספת לרשימה: משאבת חום – לחימום ביתי (בעזרת מערכת צינורות מים תת-רצפתית), לחימום מים, לחימום בריכות שחיה ועוד.

מה זה? איך זה עובד? למה זה טוב? ננסה להסביר זאת בשורות הבאות.
.

 

איך עובדת משאבת חום?

הדבר הראשון שכדאי לזכור הוא זה: גם כשבחוץ קר, יש חום באוויר. מה זאת אומרת? גם באוויר קר יש אנרגיה, דהיינו חום – למעשה, כל עוד הטמפרטורה של משהו היא מעל 273- מעלות צלסיוס (האפס המוחלט) הרי שיש בו חום. אם רק נצליח להוציא אותו מהאוויר ולרכז אותו הרי שגם נרגיש את החום הזה. זה מה שמשאבת חום עושה: היא "שואבת" את החום מהאוויר ומעבירה אותו למקום שבו הוא נחוץ.

הדבר השני שכדאי לדעת הוא שהחום מקפיד לנסוע ממקומות חמים למקומות קרים. מה זאת אומרת? שהחום נע תמיד, אם הוא יכול, ממקום שבו הטמפרטורה גבוהה למקום שבו הטמפרטורה נמוכה; ממש כמו מים שזורמים ממקום גבוה למקום נמוך מבלי שנצטרך לסייע להם בכך.

משאבת חום, בעזרת כמות קטנה של אנרגיה, הופכת את התהליך הזה: היא גורמת לחום לעזוב מקום קר (האוויר בחוץ) ולעבור למקום חם יותר (פנים הבית, למשל) – תנועה מ"מקור חום" אל "אגן חום."

המערכת של משאבת חום מבוססת על כמה מרכיבים שביחד עושים את מעשה הקסמים הזה – עד כמה שטכנולוגיה מתקדמת היא קסם.

מרכיב חשוב ראשון הוא החומר המתווך שעליו מתבססת המערכת – הגז/נוזל. זהו חומר שהופך מגז לנוזל ובחזרה בתוך המערכת והוא זה שמסיע את החום מהאוויר (המחמם) אל המים (המתחממים, כמו שנראה בהמשך.) עלינו לבחור – כדי להגביר את יעילות המערכת – בגז שנקודת הרתיחה שלו (הטמפרטורה שבה הוא הופך מגז לנוזל) היא נמוכה ככל האפשר. מים רותחים בטמפרטורה של מאה מעלות צלזיוס, אבל ישנם גזים שמגיעים לרתיחה בטמפרטורות נמוכות מאוד – הליום, למשל, מגיע לרתיחה בטמפרטורה של 269- מעלות!

כל מה שעלינו לעשות, אם כן, הוא למצוא נוזל שירתח בטמפרטורה נמוכה מאוד כך שאפילו האוויר הקר שבחוץ יביא אותו לרתיחה ויגרום לו להפוך מנוזל לגז. דרך אגב, ישנן משאבות חום שמבוססות על שימוש בחום שנמצא בתוך האדמה או במאגרי מים – לא במקומות שיש בהם פעילות געשית אלא כל אדמה וכל אגם. אבל בואו נתרכז במשאבות חום אוויר-מים.

אילו עוד מרכיבים נחוצים לנו? אוויר, משאבה, מדחס, צינורות ומים.

וככה זה עובד במשאבת חום שנועדה לחמם בית באמצעות צינורות מים חמים:

  1. הנוזל המתווך נמצא בתוך מערכת צינורות או סלילים שנמצאת במגע עם האוויר שבחוץ. משאבה מתאימה מניעה את הנוזל בתוך הצינורות כך שהוא נמצא בתנועה מתמדת.
  2. האוויר בא במגע עם הצינורות שבהם זורם הנוזל. הטמפרטורה של הנוזל נמוכה מהטמפרטורה של האוויר ולכן החום עובר (נוסע) מהאוויר אל הנוזל.
  3. הנוזל מתחמם ומגיע לרתיחה; הוא הופך לגז.
  4. הגז עובר דרך מדחס. המדחס מסייע להתחממות שלו: הוא דוחס אותו וכאשר דוחסים חומר הוא מתחמם. כך עולה עוד הטמפרטורה של הגז.
  5. הגז החם ממשיך בדרכו בצינורות ומגיע אל מחליף חום שנמצא בחיבור עם צנרת המים שבבית. למעשה, הצינורות שבבית מתחממים על ידי החום שמועבר מהגז החם של משאבת החום.
  6. החום שמועבר אל המים, גורם לגז החם להתקרר ולשנות את מצבו מגז לנוזל.
  7. הנוזל עושה את דרכו החוצה כדי לבוא שוב במגע עם האוויר ואילו המים המחוממים עושים את דרכם לחמם את החדרים השונים.
  8. חשוב לזכור: גם המים וגם הנוזל המתווך נעים בתוך מערכות סגורות כך שאין אובדן של חומר בדרך.

.

 

פה תוכלו לצפות בסרטון שמראה איך המערכת עובדת ופה תמצאו תרשים-נע שיעזור לכם להבין את מה שקראתם עד עכשיו.

מה כל כך טוב במשאבת חום?

הדבר הכי טוב הוא שהיא חסכונית בחשמל וידידותית לסביבה.

המערכת לא יכולה לפעול בלי חשמל – הוא נחוץ להפעלת המדחס שמניעה את הנוזל המתווך ולהפעלת המאווררים שמכניסים ומוציאים אוויר אל תוך המערכת ומחוץ לה. עם זאת הניצול של החשמל הוא גבוה מאוד וחסכוני הרבה יותר מכל מערכת אחרת.

ניקח לדוגמה חימום מים.

"חימום מים התבצע בעיקר על ידי תנורי הסקה המוסקים בסולר/גפ"מ" מסביר ניר עמרמי, מנכ"ל גדיר מערכות בע"מ (באתר החברה: http://www.gadir-systems.co.il/). "שיטת חימום זאת בזבזנית באנרגיה, בעלת מקדם יעילות אנרגטית נמוך יחסית (C.O.P ~ 0.9) ומזהמת את הסביבה ע"י פליטת גז CO2. לעומת זאת, משאבות חום פועלות ביעילות אנרגטית גבוהה של C.O.P 3 עד 5." למי שלא הבין אפשר לומר זאת בפשטות: מערכת היא יעילה מבחינה אנרגטית אם היא מייצרת יותר חום (או קור) באמצעות פחות אנרגיה (שמושגת על ידי שימוש בחשמל, דלק וכל מקור אחר.) או, כמו שמסביר מנכ"ל גדיר מערכות בע"מ: "כ-80% מהחום המופק מתקבל מהאוויר ורק כ-20% מצריכת אנרגיה מגיעים מהחשמל המושקע בתהליך החימום."

אז מה ההבדל בין משאבות חום למזגנים?

ההבדל הוא פשוט: מזגנים מחממים אוויר ואילו משאבות חום מחממות מים.

המזגן הוא מערכת פשוטה יותר וגם "קצרה" יותר: האוויר נכנס אל תוך המערכת, מתחמם ויוצא מהצד השני – אצלנו בבית, למשל, בחלל שאנחנו מחממים. כשמכבים את המזגן האוויר מתקרר די מהר ולכן החום לא נשמר. לעומת זאת במשאבות חום האוויר מחמם מים: הוא נכנס אל המערכת והחום שבו עובר – דרך הגז המתווך – אל המים שמתחממים. כשמכבים את המערכת החום במים איננו נעלם מהר כמו החום שבאוויר ולכן החום נשמר ליותר זמן. יתרון נוסף הוא שהאוויר החם שמוציא המזגן מייבש את חלל הבית ואילו המים מחממים מבלי ליצור אוויר יבש בתוך הבית.
.

 

כפי שהסברתי קודם, משאבות חום "שואבות" חום מהאוויר עצמו. בארצות שבהן החורף קר בצורה קיצונית והאוויר לכן קר מאוד, הן יעילות באופן חלקי בלבד. לעומת זאת, באקלים הים-תיכוני שלנו שבו החורפים אינם קרים בצורה קיצונית – גם אם לפעמים נדמה לנו שהם כן – מערכת החימום הזו יעילה במיוחד.

דילוג לתוכן